EVENTO
CERTIFIACIONES PROYECTO NACIONAL AVICOLA PN4327
GRUPO CAMPOLLO PLANTA DE CARNES FRIAS
TEATRO
MUNICIPAL MUNICIPIO DE RIONEGRO
OCTUBRE
19 DE 2018
8AM-11AM
Material
de Apoyo suministrado Empresa Campollo.
“El
día de hoy CAMPOLLO S.A en alianza con el SENA, se complace en darles la
Bienvenida y presentar a todos los asistentes a esta ceremonia de graduación a
todos los trabajadores de la planta de carnes frías quienes con mucho esfuerzo,
perseverancia y dedicación lograron certificarse en las normas de competencia
laboral Manipular Alimentos de acuerdo con normatividad vigente y la Norma Higienizar
planta de Alimentos según procedimiento técnico y normativa sanitaria.
Nuestra
visión es ser el complejo AVICOLA líder
en Colombia, reconocido por su alto nivel de competencia, rentabilidad e
innovación.
Nuestra
misión es alimentar a los colombianos creando una experiencia única en la mesa,
a través del mejor servicio, calidad y sabor tradicional , todo esto de la mano
de los trabajadores , directivos y demás entidades que nos ayudan a crecer como
empresa y a nivel personal.
ORDEN
DEL DIA
1.
Ingreso
y presentación de los Candidatos Certificados.
2.
Presentación
de las autoridades e invitados especiales.
3.
Himno
Nacional
4.
Himno
de Santander.
5.
Himno
del Municipio de Rionegro.
6.
Intervención
Bienvenida a cargo de Ingeniera Sandra Isabel Gonzalez Maldonado Directora
Planta de Beneficio Portachuelo de Campollo S.A
7.
Intervención
de la Dra Carmen Cecilia Montoya Nuñez Gerente Administrativa de Campollo S.A
8.
Intervención
delegado Dr. Leonardo Hernandez Silva _ Subdirector Centro de Atención al
Sector Agropecuario Zegrid Francisco Cadena
9.
Entrega
Menciones de Honor
10.
Entrega
de Certificados de Competencia Laboral a
75 Trabajadores.
11.
Intervención
Victor Manuel Piña Castellanos Jefe de Planta de Carnes Frías Campollo S.A
12.
Cierre
Evento.
PRESENTACION
DE LAS AUTORIDADES E INVITADOS ESPECIALES
ü DR
Leonardo Hernandez Silva Subdirector
Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA _SENA_ Delegado Zegrid Francisco
Cadena
ü Victor
Hugo Ramirez Rodriguez Líder
Proceso Evaluación Certificacion_SENA
ü Jaime
Antonio Castellanos Suarez
Verificador Proceso de Competencias Laborales_ SENA
ü Leydi
Carolina Galvis Ramirez Evaluador
Interno SENA.
ü Dra
Carmen Cecilia Montoya Nuñez
–Gerente Administrativo Campollo S.A
ü Ingeniera
Sandra Isabel Gonzalez Maldonado
Directora Planta de Beneficio Campollo S,A
ü Ingeniero
Leonardo Villamizar Melo Coordinador
Administrativo Planta de Beneficio Campollo S.A
ENTREGA
MENCIONES DE HONOR.
ü Ingeniera
Leidy Carolina Galvis Ramirez,
por su compromiso y acompañamiento durante el proceso de certificación de los
empleados de la planta de carnes frías.
ü Ingeniera
Andrea Franco Gomez,
por su liderazgo y servicio para la formación
académica de los trabajadores de la planta de carnes frías, por ser la
gestora de este proyecto que hoy muestra sus frutos.
ü Sra.
Carmen Delia Muñoz,
por su esfuerzo, emprendimiento y dedicación para alcanzar los logros trazados
al inicio del proceso de certificación
ü Ingeniera Sandra Isabel Gonzalez Maldonado, por su apoyo incondicional en las
actividades programadas por la planta de carnes frías.
ü Dra
Carmen Cecilia Montoya,
por ser la gestora de este proyecto que permitió a los trabajadores de la
planta de carnes frías enriquecer sus conocimientos y fortalecer el desarrollo
de las actividades con la implementación de procesos técnicos certificados, que
nos ayudan a garantizar competitividad, rentabilidad y profesionalización en
las labores desempeñadas siendo modelos a seguir como empresa líder en el
Sector Avícola “
INTERVENCION
DRA CARMEN CECILIA MONTOYA NUÑEZ GERENTE ADMINISTRATIVA CAMPOLLO S.A
Reciban
un cordial saludo de nuestro Gerente Dr.
Daniel , con el apoyo de la gerencia se hace posible este evento de graduación
, hoy es un día muy especial por el esfuerzo que cada uno de los trabajadores y
expertos técnicos de la Planta Campollo
han realizado trabajo articulado
con la alianza que hemos establecido con el SENA,
felicitaciones para todos los trabajadores
que hoy reciben la certificación, que nos invita a continuar realizando
y ejecutando nuestras funciones con mayor calidad y productividad para entregar
productos con excelente calidad para todos los Colombianos.
INTERVENICION
DR ZEGRID FRANCISCO CADENA DELGADO SUBDIRECCION CENTRO DE ATENCION AL SECTOR
AGROPECUARIO SENA.
De
nuestro Subdirector Dr. Leonardo Hernandez Silva , reciban un afectuoso saludo
y felicitación, hoy estamos cumpliendo nuestro carácter misional que reza “El
SENA está encargado de cumplir la función que le corresponde al estado de
invertir en desarrollo social y técnico de los trabajadores colombianos,
ofreciendo y ejecutando la Formación integral, para la incorporación y el desarrollo de las personas en
actividades productivas que contribuyan al desarrollo social , económico y
tecnológico del país.
Hoy
estamos siendo testigos de que nuestro carácter misional se está cumpliendo, a
los trabajadores certificados felicitaciones, durante los años de servicio en
el SENA he desempeñado también los roles de Evaluador y Auditor del proceso,
por lo anterior conozco de la exigencia y compromiso que el proceso demanda.
Elaboro Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Centro de
Atención al Sector Agropecuario CASA Piedecuesta-Evaluación Certificación
FASE
DE VERIFICACION PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_II_GRUPO
CAMPOLLO _NCL 290801092 HIGIENIZAR
PLANTA DE ALIMENTOS_CAMPOLLO RIONEGRO
VERIFICACION
II GRUPO CAMPOLLO _SEPTIEMBRE 27_2018
PLANTA
BENEFICIO RIONEGRO
9AM
-11AM
Se
cumplió exitosamente actividades fase de Verificación Proyecto Nacional Avícola _II Grupo Campollo,
el Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA Piedecuesta _Subdirector Dr
Leonardo Hernandez Silva asigna evaluador interno SENA Ingeniera de Alimentos Leidy Carolina Galvis, participan 43
candidatos y la Coordinación Misional Regional Santander designa verificador
JAIME ANTONIO CASTELLANOS, una vez finalizada la entrevista a candidatos el
verificador recomienda la certificación
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
RECOLECCION
EVIDENCIA DE PRODUCTO Y DESEMPEÑO PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_II_GRUPO
CAMPOLLO _NCL 290801092 HIGINIENZAR PLANTAS_PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
El
evaluador interno SENA Leidy Carolina Galvis, ejecuta la recolección de
evidencias de PRODUCTO Y DESEMPEÑO Planta de Beneficio Campollo Rionegro,
participan los candidatos inscritos proyecto P4327
Elaboro Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de
Atención al Sector Agropecuario CASA Piedecuesta_ Evaluación Certificación
RECOLECCION
EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_II_GRUPO
CAMPOLLO _NCL 290801092 HIGIENIZAR PLANTA ALIMENTOS_PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
_SEPTIEMBRE 7 _2018
PLANTA
BENEFICIO RIONEGRO
El
evaluador interno SENA Ingeniera de Alimentos Leidy Carolina Galvis, recolecta evidencia de
CONOCIMIENTO a 36 candidatos, norma higienizar plantas, durante la recolección
está presente Evaluador y grupo de candidatos inscritos en el proceso
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
FASE
VERIFICACION PN NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO CAMPOLLO _NCL 290801092 HIGIENIZAR
_PLANTA DE BENEFICIO CARNES FRIAS _ RIONEGRO
JULIO
31 2018
Ambiente
Formación Planta de Beneficio Campollo.
Entrevista
–Gestión Documental
9am-11am
La
Coordinación Misional designa verificador Jaime Antonio Castellanos Suarez, la
Subdirección Centro de Atención al Sector Agropecuario, designa evaluador
interno SENA Leidy Carolina Galvis, se inscriben 40 candidatos y son
certificados 40.
Los
expertos técnicos de la planta de beneficio área Carnes Frías propician
logística necesaria para la ejecución del proceso, durante la ejecución de la
verificación están presentes, Muestra aleatoria de candidatos, evaluador
interno SENA, verificados designado y
líder ECCL CASA.
Elaboro Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de
Atención al Sector Agropecuario CASA Piedecuesta_ Evaluación Certificación
EJECUCION
PLAN Y RECOLECCI0N EVIDENCIAS PRODUCTO Y DESEMPEÑO _ PROYECTO NACIONAL AVICOLA
P4327_GRUPO CAMPOLLO _NCL 290801092 HIGIENIZAR _PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
JUNIO
16 2018
RANGO
DE APLICACIÓN: PLANTA DE CARNES FRIAS CAMPOLLO RIONEGRO
El
evaluador interno SENA designado Leydi
Carolina Galvis Ramirez, ejecuta plan y recolección de evidencias de Producto y Desempeño, se realiza en la planta de Carnes Frías
Campollo_NCL_ Higienizar planta de alimentos según procedimiento técnico y
normativa sanitaria
Se recibió el apoyo y gestión de Victor Piña
Jefe Procesos Carnes Frías y de la Ingeniera Jefe de Calidad Andrea Franco
Elaboro Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de
Atención al Sector Agropecuario CASA Piedecuesta_ Evaluación Certificación
EJECUCION
PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO CAMPOLLO _NCL 290801092 HIGIENIZAR _PLANTA
DE BENEFICIO RIONEGRO
JUNIO
13 2018
El
evaluador interno SENA designado Leydi
Carolina Galvis Ramirez, ejecuta plan y recolección de evidencias de
Conocimiento, Producto y Desempeño, la ejecución se realiza en la planta de
Carnes Frías Campollo.
Elaboro Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de
Atención al Sector Agropecuario CASA Piedecuesta_ Evaluación Certificación
VERIFICACION PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO No 2 _CAMPOLLO
_NCL 290801023 MANIPULAR ALIMENTOS_PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
AMBIENTE CARNES FRIAS CAMPOLLO PLANTA RIONEGRO
JUNIO 29 DE 2018
La Coordinación Misional Regional
Santander, designa auditor Staff de Auditores Jaime Antonio Castellanos, la
Subdirección Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA Piedecuesta designa
al evaluador interno SENA Leidy Carolina Galvis Ramirez, el proceso se aplica a
40 candidatos inscritos en el grupo No 2
Durante la fase de verificación
participan muestra aleatoria de Candidatos, auditor Jaime Castellanos,
Evaluador Interno SENA Leidy Carolina Galvis Ramirez y Líder ECCL, una vez finalizada la entrevista a
candidatos se recomienda la Certificación de los Candidatos
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
VERIFICACION PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO CAMPOLLO
CARNES FRIAS _NCL 290801023 MANIPULAR
ALIMENTOS_PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
EVIDENCIAS DESEMPEÑOS CARNES FRIAS CAMPOLLO PLANTA RIONEGRO
MAYO –JUNIO DE
2018
Se
cumple recolección evidencias producto y desempeño, en la planta Carnes Frías
Campollo, evaluador interno SENA Leidy Carolina Galvis Ramirez, durante la
ejecución se recibió el apoyo y gestión de Victor Piña Jefe Procesos Carnes
Frías y de la Ingeniera Jefe de Calidad Andrea Franco.
El
primer grupo de 40 candidatos participo proceso durante el mes de Mayo-2018 y
el Segundo grupo de 42 candidatos ejecuto proceso mes de Junio de 2018
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
VERIFICACION PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO CAMPOLLO
_NCL 270502030_DISPONER CANALES DE AVES DE ACUERDO CON REQUERIMIENTO OPERATIVO
Y NORMATIVA.
.PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
AMBIENTE DE FORMACION CAMPOLLO PLANTA RIONEGRO
JUNIO 21 DE 2018
La Coordinación Misional Regional Santander,
designa auditor Staff de Auditores Jaime Antonio Castellanos , Directivos de la
Empresa Campollo designan como evaluador externo Ingeniera de Alimentos Paula
Marcela Martinez Gomez , el proceso se
aplica a 40 candidatos inscritos en el grupo 1
Durante la fase de verificación participan
muestra aleatoria de Candidatos, auditor Jaime Castellanos, Evaluador Empresa
CAMPOLLO Paula Marcela Martinez Gomez, Líder ECCL, una vez finalizada la entrevista a candidatos,
se recomienda Certificación Candidatos
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
............................................................................................................................................
SENSIBILIZACION
PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_II_GRUPO
CAMPOLLO _NCL 290801023 MANIPULAR ALIMENTOS_PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
SENSIBILIZACION
II GRUPO _JUNIO 05_2018
PLANTA
BENEFICIO RIONEGRO
Se
cumplieron exitosamente actividades fase de Determinación Proyecto Nacional
Avícola _II Grupo Campollo, el Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA
Piedecuesta _Subdirector Dr Leonardo Hernandez Silva asigna evaluador interno
SENA Ingeniera de Alimentos Leidy
Carolina Galvis ,participan 36 candidatos
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
VERIFICACION PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO CAMPOLLO
_NCL 290801023 MANIPULAR ALIMENTOS_PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
AMBIENTE CARNES FRIAS CAMPOLLO PLANTA RIONEGRO
MAYO 29 DE 2018
La Coordinación Misional Regional Santander,
designa auditor Staff de Auditores Jaime Antonio Castellanos, la Subdirección
Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA Piedecuesta designa al evaluador
interno SENA Leidy Carolina Galvis Ramirez, el proceso se aplica a 40 candidatos
inscritos en el grupo 1
Durante la fase de verificación participan
muestra aleatoria de Candidatos, auditor Jaime Castellanos, Evaluador Interno
SENA Leidy Carolina Galvis Ramirez Líder ECCL,Ingeniera Andrea Franco
Coordinadora de Calidad Campollo, Ingeniero Victor M Piña Jefe de Planta Carnes
Frias , una vez finalizada la entrevista a candidatos se recomienda la
Certificación de los Candidatos
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
EJECUCION
PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO CAMPOLLO _NCL 270502030_DISPONER CANALES
DE AVES DE ACUERDO CON REQUERIMIENTO OPERATIVO Y NORMATIVA.
PLANTA
-RIONEGRO
EVIDENCIA
DE CONOCIMIENTO _MAYO 23_2018
Directivos
y expertos técnicos empresa Campollo, generan logística necesaria para la
ejecución proyecto NCL 270502030 Disponer Canales de Aves, la empresa designa
como Evaluador Ingeniera Paula Marcela
Martinez Gomez, el proceso es aplicado a 40 candidatos de la Planta de
Beneficio , proceso Carnes Frías.
EJECUCION
PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO CAMPOLLO _NCL 290801023 MANIPULAR
ALIMENTOS_PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
EVIDENCIA
DE OPORTUNIDAD _MAYO 23_2018
Se
cumplieron exitosamente actividades fase de Determinación Proyecto Nacional
Avícola _Grupo Campollo, el Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA
Piedecuesta _Subdirector Dr Leonardo Hernandez Silva asigna evaluador interno
SENA Leidy Carolina Galvis , cumple cronograma de actividades, recolección
evidencia de Oportunidad Grupo No 1 ,
participan 40 candidatos
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
............................................................................................................................................
EJECUCIÓN PROYECTO NACIONAL AVICOLA P4327_GRUPO CAMPOLLO _NCL 290801023 MANIPULAR
ALIMENTOS_PLANTA DE BENEFICIO RIONEGRO
INDUCCION
SENSIBALIZACION_ABRIL 23_2018
EVIDENCIA
DE CONOCIMEINTO_MAYO 4_2018
Se
cumplieron exitosamente actividades fase de Determinación Proyecto Nacional
Avícola _Grupo Campollo, el Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA
Piedecuesta _Subdirector Dr Leonardo Hernandez Silva asigna evaluador interno
SENA Leidy Carolina Galvis , cumple cronograma de actividades se
Sensibilizacion_Induccion y Recolección evidencia de Conocimiento, en
cumplimiento de la guía para evaluar y certificar versión 4.
Elaboro
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA_Centro de Atención al Sector Agropecuario
CASA Piedecuesta_ Evaluación
Certificación
